組み合わせメニューのメリットとデメリット

ルルンのメニューは、カット・カラー・トリートメントを組み合わせた構成になっています。

メリット

時間単価基準で売上が安定
施術時間に基づいて価格設定しているため、
スタッフごとの売上のばらつきが少なく、安定した売上を確保できます。

スタッフの能力に左右されにくい
工程やメニューがあらかじめ決まっているため、技術レベルの違いが売上や施術時間に大きく影響しません。

デメリット

当日のメニュー変更が難しい
予約時に内容が確定しているため、
お客様の急な要望や変更に柔軟に対応しにくい場合があります。

このように、組み合わせメニューは売上の安定や施術の均質化に強みがある一方で、
柔軟性が制限される面もあります。

対策

お客様からメニューについてお問い合わせがあった場合、
公式LINEチャットを使い事前にプレカウンセリングをしています。

お悩みやお話をお伺いし、そのやり取りの中でメニューを決めます。
必要であればお客様から今の状態のお写真をいただきます。

来店前にもこのようなオペレーションを組んでいるので、
当日のメニュー変更を極力しないでスムーズにご案内しています。