ルルンのメニュー構成

ルルンにはコースメニューとメンテナンスメニューがあります。
いづれも時間単価の平均が6000円以上です。
特徴
基本マンツーマン接客
カラー特化サロン
パーマや矯正はメニューなし
メンズなし 女性専用、大学生以上
メリット
無理なアップセルをしなくてもいい
どのメニューでも同じ時間単価
毎日安定した売上
全員のお客様にカラーをご提案
スタッフを雇用して誰が担当しても同じような売上を作れます。
(マニュアルを用意し作り込んでます)
デメリット
1日の限界値が決まっている
とにかく稼ぎたい人には向かない
自分の考えが強い人は向かない
サロン設計をしっかり作り込み、ご来店いただきたいお客様にダイレクトに届きます。
メンズカットや矯正パーマなどが苦手な美容師さんにも向いています。
本来売上になるメニューを思い切ってオープン当初から外しました。
なので最初は全然売上が上がりませんでした(笑)
耐えたお陰で高単価の大人女性のお客様で今はいっぱいです!